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冬日的清晨，日出時間早已推遲到瞭6點51分。天蒙蒙亮的星期四，隨著身份證刷卡器“滴”的一聲，永平美食店迎來瞭今日第一位享用愛心早餐的客人，時間比日出還早瞭3分鐘。凡阿姨，是今天來得最早的環衛工人，為瞭迎接她的到來，老板張永航已經做瞭兩個小時的準備。一碗熱騰騰的片兒川下肚，凡阿姨回到負責的路段繼續自己的清掃工作。台中頂級月子中心
責任編輯：王曉易_NE0011
9年前，餘杭人厲迪到貴州打召小學支教，初到這個學校就對一件奇怪的事情產生瞭疑惑。厲老師回憶：“當時我們老師們在裡面吃飯，但是小朋友們就是在外邊玩，因為他們沒有地方吃飯。”後來，厲老師在打召小學開辦瞭食堂，每個小朋友隻需要交1塊錢就可以在食堂吃午飯。但是，每天1塊錢對於一個山區傢庭來說也是難以承受的支出，漸漸地，來吃飯的孩子越來越少，厲老師結束支教返回餘杭後，這個食堂計劃就徹底被擱置瞭下來。
資金的嚴重不足是“愛心早餐”項目面臨困境的主要原因，為瞭讓這份冬日裡熱騰騰的早餐繼續溫暖更多的人，厲老師希望更多的人能夠參與進來，一起讓溫暖延續，讓愛延續。
據他介紹，每天早上6點到8點是享用愛心早餐人的到店時間，加入這個項目一年多來，最多的時候一個早上有120多人來吃早餐。“那個時候真的是要忙死瞭，一百二十多個人啊。”說這話時，張永航沒有一絲絲的抱怨，而是開心地感慨這項公益項目的影響力。
本文來源：浙江在線-錢江晚報
(原標題：墻上的早餐 冬日裡的小溫暖)
愛的傳遞：
2015年11月，“愛心廚房”在臨平本地開展瞭關愛社會弱勢群體免費“愛心早餐”項目，為環衛工人、孤寡老人、低保戶、困難傢庭等需要幫助的人提供免費的愛心早餐。合作的早餐店墻上掛有“墻上的餐桌”，愛心廚房公益服務社微信公眾號裡設有愛心認購功能，愛心人士可以隨時通過線上和線下的方式來認購愛心早餐。
今年53歲的低保戶戴大伯是今天到店的五位幫助對象之一，也是目前還能被幫助的為數不多的困難者。他說：“以前有好多人的，這裡都坐不下，現在就隻有五六個人來吃瞭。”據張老板介紹，從今年9月份開始，吃早餐的人數逐漸縮減，目前每日用餐人數不到10人。厲老師也表示，目前留下來的人是服務社工作人員經過走訪後確定的最困難的一批人。
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項目緣起：台中高級月子中心推薦
被問及加入這個項目後早餐店的生活有哪些變化時，老板笑著說：“有時候可能和原本店裡的客人有點沖突吧。”有些客人會覺得環衛工人身上總是灰撲撲的、說話有時又很大聲，很多熟客私下和張老板“告狀”，很多客人因為這些原因更換瞭早餐店。“每個人的想法都不同，有些人他可以以一種包容的心來包容他們，有些客人則會有點排斥。但我既然開始做瞭，我就要一直做下去，這是一件好事。”說這話時張老板臉上洋溢著自豪的神色。
“時間長瞭以後就跟自己的親人一樣瞭，有時候我出去，他們在路上看到我也會說老板你好，這樣的事情很多的。”張永航說，如果店裡有別的客人，環衛工人們也都主動要求先給別人做飯，他們都是很善良的人。
低保戶陳奶奶就住在早餐店附近，今年已經76歲瞭，因為飽受疾病困擾，她每天早上起床都要費好大一番力氣，有時候早上不想做飯就到店裡來吃愛心早餐。“他（老板）對我很好的，我們認識的，他過年過節都會買橘子蘋果來送給我。”說起張永航一傢，陳阿姨的話語裡滿是感謝與感激。
對於丈夫的這項會“嚇跑”很多客人的舉動，永平美食的老板娘說自己是全力支持的。她一邊喂飯給自己的小女兒一邊說道：“他做什麼事情我都支持，兒子周末放假也會到店裡幫忙，我們全傢都很支持他。”但這項全傢都支持的工作目前遇到瞭困境。
“愛心早餐”是愛心廚房公益服務社的項目之一台中坐月子中心推薦，截至2017年11月30日，共有42489人次享用瞭愛心早餐。“愛心早餐”項目目前僅開展瞭2年時間，但愛心廚房公益組織的歷史則可以追溯到2008年。
墻上的早餐 冬日裡的小溫暖
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“愛心早餐”項目設立的初衷是給所有社會大眾中需要幫助的人提供力所能及的幫助，幫扶對象並不局限於環衛工人、低保戶這類特殊群體。厲老師講道，像墻上的咖啡那樣，需要幫助的人可以直接進來吃早餐，但是長期享用免費早餐的人要接受服務社工作人員的傢訪，微信公眾號會以半匿名的方式定期公佈享用早餐的人員名單，讓每一份愛心都落到實處。
永平美食店老板張永航是一位開瞭近二十年早餐店的新餘杭人，今年37歲。讀書畢業後從東陽來到餘杭，成傢立業都在餘杭。2016年9月當“愛心廚房”項目的工作人員找到他時，他一口答應瞭下來。“環衛工人多辛苦，每天三四點鐘就要起來。在我自己能力范圍內，盡量能幫就幫幫他們。”
為瞭實現“愛心廚房”項目在餘杭落地，厲老師和他的朋友們想瞭很多的法子。一次偶然的機會，厲老師看到瞭《墻上的咖啡》。小說中寫道，在洛杉磯附近威尼斯海灘一傢有名的咖啡廳，有客人在點單時會說“兩杯咖啡，一杯貼墻上”，有窮苦人進來時就會點一杯“墻上的咖啡”。
2011年末，厲老師和他的朋友們共同發起瞭“愛心廚房”公益組織，並將自己的全部婚禮禮金用於資助打召小學學生的免費午餐。在國傢實行中西部地區“免費午餐計劃”之後，該項目資金轉向用於資助和關愛貴州山區和浙江本地的貧困學生。2015年“愛心廚房”參加餘杭區公益創業大賽，獲得“創益獎”，於同年8月21日在民政局正式註冊，成立愛心廚房公益服務社。
7點40分，另一位環衛工人王大爺走進瞭店內。“以前吃早飯，都是回傢把前一天的剩飯用熱水泡一下，現在好瞭，我已經一年沒那樣吃瞭。”據王大爺介紹，他從事環衛工作已經3年瞭，吃瞭兩年冷飯，一年熱飯，從心底感激“愛心早餐”這個項目。
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